Etiket: Buz

İklim değişikliği nedeniyle dünyada buzların erime hızı artıyor ve bu durum, binlerce yıldır mükemmel bir şekilde korunmuş antik eserleri gün yüzüne çıkarıyor.

Grönland’daki gizli Amerikan üssünden çıkarılan ve yıllarca unutulan tortu örnekleri, önemli bir iklim keşfine yol açtı. Yeni araştırma, 416 bin yıl önce buz tabakasının en az 100 kilometre geriye çekildiğine işaret ederken uzun süreli ısınmanın etkilerini de gözler önüne serdi.

Dondurulmuş gıdalar pratikliği sayesinde mutfaklarımızın vazgeçilmezi olsa da yanlış taşınma ve hatalı çözündürme yöntemleri sinsi sağlık risklerini beraberinde getiriyor. Medipol Sağlık Grubu’ndan Fonksiyonel Tıp Uzmanı Uzm. Dr. Hale Handan Sarıkaya, soğuk zincirin kırılmasıyla ortaya çıkan bakteriyel toksin tehlikesine dikkat çekerek hayat kurtaran uyarılarda bulundu.